解析餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題 （組圖）

餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)最重要是從前期就要考慮的就是定位問(wèn)題。餐廳的消費(fèi)群體的特點(diǎn)是什么？包括品味，裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，裝修要求，服務(wù)要求等。只有在充分了解了目標(biāo)群體的要求之后，我們才能開(kāi)始做餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)的工作，才知道餐廳的消費(fèi)應(yīng)該定位在哪里！我們的餐廳連鎖店應(yīng)該主打什么牌子！我們的餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該做成什么樣子的格局，這些種種都是在定位的前提之下完成的。

然而眼下有許多餐飲連鎖店，在定位的前提完全不考慮的情形之下，就請(qǐng)個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)師做裝修設(shè)計(jì)，而且花大筆的資金投入，買(mǎi)最好的材料，像這種，開(kāi)業(yè)之初，可能會(huì)造成了不小的氣氛，但是最后還是導(dǎo)致了失敗的下場(chǎng)。很多餐飲連鎖店投資者總結(jié)失敗原因總會(huì)是一些經(jīng)營(yíng)不善或店面位置不好的原因，完全不決的是裝修問(wèn)題。

那么，為什么要在定位這方面下功夫呢？就是因?yàn)槲覀冃枰龅讲惋嬤B鎖店盈利，而不是虧損。所以在裝修之間一定要把定位工作做好，不要盲目裝修。

再一個(gè)就是餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)的特色問(wèn)題。

其實(shí)在餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)中，特色可以說(shuō)是一個(gè)很為敏感的話(huà)題，因?yàn)闆](méi)有明確的答案可以說(shuō)明。

先定位然后再有特色。一個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)就必須具備特色，消費(fèi)者是沖著特色來(lái)的。特色是長(zhǎng)期的，在一兩年內(nèi)都應(yīng)該要迎合消費(fèi)者的心理需求。消費(fèi)者對(duì)不好的餐廳，最常說(shuō)的一句話(huà)就是：這家餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)沒(méi)有特色。然而特色是什么，卻又沒(méi)有人說(shuō)得出來(lái)。這是一個(gè)矛盾，卻又是不爭(zhēng)的事實(shí)。問(wèn)問(wèn)看餐廳投資者，何謂特色？回答不了的東西，卻又決定了成敗，因此說(shuō)，國(guó)內(nèi)的餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)，其成敗靠的是運(yùn)氣，其實(shí)，想要餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)有特色，就要結(jié)合綜合因素，做好考察市場(chǎng)調(diào)研等等準(zhǔn)備工作！