求餐廳廚房裝修設(shè)計(jì)要求？半敞開式的

開放式廚房和半敞開式廚房如何裝修：

一、開放式廚房裝修設(shè)計(jì)之吸油煙機(jī)：兩種安裝方式更加合理

廚房的頂部空間是我們要合理利用的，而吸油煙機(jī)則是這個位置的主體，也是我們需要特別注意的?，F(xiàn)代整體廚房一般都選用上行吊頂式或下吸式兩種主流款式。吊頂式是把吸油煙機(jī)安裝在爐灶的正上方，然后通過空氣上吸把油煙抽換到室外。這種樣式現(xiàn)在已經(jīng)為多數(shù)家庭所采用，因?yàn)樗呐艧煴认挛揭獜氐?。如果你家的爐灶規(guī)格略大，也可以考慮根據(jù)排煙量和火力的大小搭配適合的吸油煙機(jī)。若選擇低位側(cè)吸式抽油煙機(jī)，安放的最佳位置應(yīng)該是將隔斷墻、煙道、煙機(jī)的位置形成一個天然“U”型，這樣可以盡量保證油煙不外溢。

二、開放式廚房裝修設(shè)計(jì)之煙感器、噴淋器：保護(hù)廚房雙重安全

如果你家是中西雙廚，廚房的中式菜肴會導(dǎo)致大量煙氣，這時候除了安裝一個大排量油煙機(jī)之外，廚房頂部還需要安裝煙感器、噴淋器，以對廚房進(jìn)行雙重保護(hù)。

三、開放式廚房裝修設(shè)計(jì)之電路布線：橋架系統(tǒng)進(jìn)行合理規(guī)劃

隨著廚房的功能越來越多，廚房的管路也越來越復(fù)雜，一般包括煙、水、氣、電四種管路，因此廚房頂部的繁雜管線需要進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，這個系統(tǒng)為橋架系統(tǒng)，所有的布線都處于這個系統(tǒng)之內(nèi)。

電路布線要根據(jù)廚房不同區(qū)域內(nèi)的電器設(shè)置合理集中布線，主要根據(jù)烹飪、食品加工以及冷拼等不同區(qū)域進(jìn)行集中布線。將線路納入橋架系統(tǒng)內(nèi)，使布線規(guī)劃化，讓廚房眾多電器都可以就近從容地使用預(yù)留電位。需要注意的是，所有電器線路的連接都要并聯(lián)，不能串聯(lián)。