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材料費:77201元
人工費:86544元
設計費:1760元
質檢費:2706元
港式茶餐廳的設計特點有哪些?
港式茶餐廳設計要展現茶餐廳文化,就要從港式茶餐廳歷史說起。在香港人們普遍把冰室;認為是茶餐廳的前身。冰室是第二次世界大戰后興起于香港的一種小吃店,主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有面包工場,制造新鮮菠蘿包、蛋撻等。
港式茶餐廳與冰室主要不同之處,是后者只賣小食而不賣飯。但隨著時代轉變,不賣飯的冰室難以生存,故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微,其余的冰室也參考茶餐廳的運作(截至2007年僅存以冰室名義運作的只有三十多間左右,它們多數于1960年代至1970年代初開業),售賣更多種類的食品。
冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,后來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。港式茶餐廳設計要延續茶餐廳的發展特點,體現文化的多元化,讓人們在茶餐廳設計里感受到中西合璧的魅力。
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茶餐廳的照明用吊燈最好,當然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。茶餐廳的燈光一定要較為柔和,才能增加用餐的溫馨氣氛,才能強化家庭成員之間的感情交流。茶餐廳的燈光應以白熾燈為主,并使用可調節燈光亮度的燈掣,讓燈光保持...
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歐式餐廳對于歐美人來說既是餐飲的場所,更是社交的空間。因此淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止都是歐式餐廳的特點,酒吧柜臺是歐式餐廳的主要景點之一。歐式...
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茶餐廳裝修設計古典風格,比如老舍茶館的前臺,老北京風味的大柜臺,柜臺上掛著各式水牌,都系著大紅綢子,茶餐廳裝修設計柜臺后的貨架上擺滿了大青花瓷茶罐。茶餐廳裝修設計現代風格,茶餐廳裝修設計多用玻璃等通透的材料,加柔...
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茶餐廳的設計有什么要求? 餐廳設計注意一、餐廳通道的設計布置應體現流暢、便利、安全,切忌雜亂。在設計的時候,一定要考慮到人流的走向,合理的通道是餐廳成功的基本。 餐廳設計注意二、餐廳內部空間、座位的設...
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茶餐廳裝修設計的風格與餐具是有很大關系的,我們可以在茶餐廳裝修設計前,先對餐桌餐椅的風格定位好,很容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。目前茶餐廳裝修設計風格一般采用的是簡約風格、傳統歐式風格、北歐風格...